甜辣口萝卜泡菜 很下饭 好吃爽口
食材
1
白萝卜 2根
2
韭菜 一小把
3
白洋葱 半个
4
大葱 （葱叶部分） 半根
5
辣椒酱 适量
6
冰糖 适量
7
蒜 7瓣
8
梨 一个
9
白糖 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
白萝卜去皮 切成方块 韭菜切成长段 大葱斜切成小段 洋葱去皮 切成小细条先把白萝卜块放入盆中 撒上少许白糖和盐 让它先出出水
2
梨去皮 去核 榨成梨汁备用 剥七瓣大蒜 （看个人喜好数量不是固定的）剥好后把大蒜切成沫 越碎越好
3
把之前腌渍出汤的白萝卜捞出另一个容器中 最好稍大一些 方便搅拌 容器内放入白萝卜块 韭菜段 洋葱丝 蒜泥 梨汁 大葱段 倒入辣椒酱 搅拌 搅拌好就可以尝一下味道 喜欢吃辣的就可以多放一些辣椒酱 喜欢吃甜的 可以放些白糖或者冰糖 最后 把萝卜泡菜放入密封盒 放入保鲜箱 10小时以后就可以充分入味了
注意事项
每次吃的时候用勺子盛出来 不要沾到生水和口水 会容易变质 一次不要多做