开胃泡菜，小编今天也给大家贡献出四川泡菜方子。
食材
1
白萝卜 500g
2
辣椒酱 100g
3
盐 10-20g
4
白糖 20-40g
5
白醋 30-50ml
6
姜 15-25g
方法/步骤
1
1)主辅料： 白萝卜、辣椒酱
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2)把白萝卜洗净切块，装入盆中，加盐、白糖、白醋。
3
3)翻拌均匀，加姜末，腌渍2小时以上，把腌渍好的萝卜块，控净水分，装入料理盒。
4
4)放入辣椒酱，将其翻拌均匀，再腌渍2小时以上，放入冰箱冷藏一夜后更佳。
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