黄酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒只有中国有，以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%至20%。那么黄酒到底该怎么喝呢？
温度的选择：
2
还有一种方法是在常温下饮用。在香港和日本，流行加冰后饮用。即在玻璃杯中加入一些冰块，注入少量的黄酒，最后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬入杯内。
配菜：
1
干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘
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半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹
3
半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类
4
甜型的香雪酒，宜配甜菜类
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