冬天和春天都是油麦菜的长势很好的时节，所以很多人都买这种菜来吃，下面分享油麦菜的简单制作方法：
食材
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油麦菜 750g
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水 500g
方法/步骤
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为了减少吃太多油腻和热气的菜，我今天选择了水煮油麦菜，到市场上购买一定分量的油麦菜，清洗干净并晾干水分，如图：
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将锅洗干净，倒入水，煮沸，可以先将油麦菜的根剥皮之后，放入水中一起煮，因为油麦菜的根比较难熟，如图：
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待水开之后，就可以将油麦菜倒入沸水中，并翻转，如图：
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当然也可以倒掉水，再放入油盐翻炒油麦菜，如图：
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翻炒5分钟左右，就可以出锅上碟了，如图：
注意事项
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