如果早餐面包吃腻了、鸡蛋吃腻了、馒头吃腻了、各种吃腻了,不妨试一试这种酥脆枣饼子,好吃不贵,又是干货扛实。操作也容易,即想即可实践,开动
食材
1
面粉 2斤
2
枣 1斤
3
食用油 5两
方法/步骤
1
现和(HUO)的面,1斤面2量油的比例加入,温水搅拌。搅拌好后,放置半小时醒好,像平时吃面条那样。
2
祖传秘方,煮枣 :加入1勺食用油,可以让枣变饱满香甜软。加水1升,15分钟后熄火。(陕北枣15分钟、新疆枣的话10分钟即可)
3
煮熟后,去核,剁好枣泥
4
将面擀均匀,长方形的半边涂上枣泥,对折
5
烤箱预热10分钟后,放入饼上火10分钟,下火10分钟
6
出炉后,可分割食用。一饼在手,香酥滋味慢慢体会
注意事项
1
若出炉后,拿牙签,将饱满的饼戳个小洞,气泡会少些
2
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