很多朋友都喜欢吃回锅肉，但是还有部分朋友还不知道回锅肉怎么做，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
花椒、老干妈、料酒、生抽、醋、老抽、甜面酱、郫县豆瓣酱、青椒、大葱、姜、葱末、猪肉 适量
方法/步骤
1
冷水下入肉，放葱、姜、蒜、花椒、料酒煮开。
2
盛出煮好的肉，用凉水冲凉切片，青蒜、青椒斜刀切好。
3
起锅烧油，加入切好的肉煸炒。
4
放人郫县豆瓣酱、甜面酱，放入葱、蒜、老干妈继续煸炒下，入青蒜、青椒、杭椒煸炒。
5
放入青蒜叶，加一勺生抽、一勺老抽，出锅前放半勺醋。
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