丝瓜又称菜瓜，别名天丝瓜，天罗·布瓜·蛮瓜，味甘性寒无毒，能除烦止渴。
工具/原料
1
鸡蛋·丝瓜·高汤
2
盐·香油·植物油·葱花
方法/步骤
1
将鸡蛋磕入碗中，打散，搅匀；丝瓜洗净，削去外皮，去瓤，去籽
2
锅置火上，倒入适量植物油，烧至七八成热，放入切好的丝瓜片翻炒片刻
注意事项
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各种瓜忌油饼
2
鸡蛋忌鸡
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