简单好吃的蔓越莓年糕，在家边看剧边吃啊。
食材
1
糯米粉 150g
2
细砂糖 30g
3
鸡蛋 1个
4
纯牛奶 140g
5
蔓越莓干 30g
6
泡打粉 3g
7
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
把一个鸡蛋打散放在碗里备好，准备好一碗糯米粉，30g的细砂糖，纯牛奶140g，蔓越莓干30g，泡打粉3g，黑芝麻适量都放在一旁备用。拿出一个8寸的披萨烤盘备用。
2
将鸡蛋和牛奶一起放入搅拌盆中。用手动打蛋器搅拌均匀后加入玉米油。混合均匀后加入细砂糖。
3
混合均匀后加入糯米粉和泡打粉。
4
完全混合均匀后加入蔓越莓干拌匀放一边备用。
5
把披萨烤盘垫上烘焙纸后，倒扣一个8寸盘压服贴。
6
倒入拌好的面糊，洒上黑芝麻。
7
烤箱上下火180度预热好后放入，烘烤40分钟至表面金黄酥脆出炉即可。好好吃的自制蔓越莓年糕就做好啦。
注意事项
1
水和粉的比例要调好。
2
家用能放到烤箱中的盘子就可以 了。
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