石锅拌饭的做法有很多种，应该说各有特色，但有一点是一样的，就是都超级美味！
食材
1
优质大米 200克
2
青菜 200克
3
鸡蛋 一个
4
也可以是自己爱吃的其他菜 适量
5
食用油 20克
6
食盐 少量
7
鸡精 少量
方法/步骤
1
用电饭煲把大米煮成饭，备用
2
用炒锅放食用油，炒青菜至8成熟（意思是炒软就可以），放入盐、鸡精，拌匀，盛出备用
3
把饭倒入石锅（也可以用砂锅代替），然后把青菜带汤汁一起倒在饭上面，用筷子拨一下，均匀覆盖，米饭中间位置挖一小坑，打入鸡蛋，然后就盖上锅盖，开始烧吧，记得火不要太大哦！
4
10分钟后，香喷喷的石锅拌饭就出来啦，是不是很美味啊，哈哈！
注意事项
1
火不能太大，不然容易烧焦
2
其实各种菜都可以，看自己口味吧，哈哈
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