牛骨头汤由于味道鲜美，容易上手，且营养丰富，被很多人所喜欢。那么，如何做出的汤好喝呢？接下来我给大家介绍一下。
食材
1
牛肋骨 750克
2
洋葱 300克
3
马铃薯 300克
4
西红柿 100克
5
盐 适量
6
黑胡椒粉 适量
7
水 若干
方法/步骤
1
将食材洗净，马铃薯削皮备用。
2
在锅内放入清水，加入牛骨头、生姜、二锅头，用大火烧开5分钟。
3
将烧开的牛骨头取出用清水冲洗干净，再放入锅中，加入西红柿、马铃薯、洋葱、姜片后用大火烧开再转小火煲4小时以上。
4
出锅，加盐、黑胡椒调味即可。
注意事项
这里马铃薯、西红柿不需要切片，直接整个一起煲，这样煲出的汤和食材整个融为一体，口感更佳。