萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,接下来看看萝卜馅饺子怎么做吧。
食材
1
萝卜 适量
2
五花肉 适量
3
盐 适量
4
五香粉 适量
5
生抽 适量
6
香油 适量
7
葱末 适量
8
姜末 适量
方法/步骤
1
萝卜清洗干净,擦成丝,放进锅中,焯水30秒左右捞出。
2
捞出控水,切成小段剁一下,不要剁太碎。
3
切葱末、姜末,倒入五花肉内搅拌,加入盐、五香粉、生抽、香油搅拌均匀,腌制20分钟。
4
开始和面,揉成光滑的面团醒发。
5
将剁好的萝卜丝放到肉馅里,加入食用油,搅拌。
6
将面团搓细,切成小段,擀成中间厚,边缘薄的饺子皮,开始包饺子。
7
下饺子,煮开水后,沿着锅边加入凉水,水开即可。
8
总结如下。
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