醋的好处与作用

醋说起来是厨房中的常用品，一般人想到它，经常就觉得它只是调味的作用，但是它真的仅仅是因为调味吗？醋其实也是一味中药来的，称为“苦酒”。既然是中药，那么它的功效肯定也是不小的。

让人印象最深的应该是醋可以促进钙的吸收，所以煮汤的时候，很多人也会加入少量的醋，不仅起到调味的效果，也是为了可以加快对钙进行吸收。但是如果是骨质疏松的人群就不宜吃醋了。

大家想起了醋的味道了吗？醋是酸的，正因为是酸的，所以就起到一个开胃的作用，帮助大家更快地消化吸收，而且还能维持体内的酸碱平衡。但是如果是空腹的话，大家就不要轻易尝试了。

醋其实也有降低高血压，软化血管的作用，还能防止心血管疾病，这个对中老年人来说是一种较好的中药。因为现在越来越多的人患高血压或者心血管疾病，不仅仅是老年人，年龄也越来越趋向年轻化，所以年轻人也需要注重这方面的健康。

还记得小时候家里有人感冒或者呼吸疾病，家人就会煮醋，然后将醋的味道熏到家里的各个角落，其实这个是想为了杀菌，醋具有杀菌和抑菌的作用，这样子就可以尽最大可能防止病菌的散播。

醋还可以美容，醋能够促进血液循环，醋中有乳酸，氨基酸等可以更好地加快血液的循坏，促进新陈代谢，让皮肤变得红润光滑。