好吃的蛋包饭
食材
1
鸡蛋 60克
2
淀粉 20克
3
盐 10克
4
米饭 120克
5
油 20克
6
甘蓝 15克
7
胡萝卜 25克
8
虾 30克
方法/步骤
1
将甘蓝和胡萝卜切好备用
2
虾去掉虾头虾线切成小块
3
起锅加油烧热后放入甘蓝的胡萝卜翻炒
4
加入米饭翻炒加入适量盐
5
加入虾肉
6
鸡蛋打散加入适量淀粉搅拌均匀
7
煎锅加油，倒入蛋液剪成蛋饼，放入炒好的饭包紧煎熟即可
注意事项
蛋皮要煎到完全定形，上面稍有些湿的时候再倒米饭，防止蛋皮裂开
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