家里有老人，所以总是做东西的时候尽量不放糖，做寿司，每次都自己做寿司醋放进去，这次，我做了些小小的改变，没放寿司醋，那么下面我就给大家演示一次我为老人做寿司是怎样做的吧。
食材
1
米饭 适量
2
辣椒 一个
3
香肠 一根
4
海苔 1张
5
黄瓜 一根
6
鸡蛋皮 一张
7
土豆饼 适量
8
沙拉酱 少许
9
虾皮 少许
10
肉松 少许
方法/步骤
1
首先将香肠、黄瓜、辣椒切条，土豆饼和鸡蛋皮提前做好备用。因为自己家做，我就没用刀切，鸡蛋皮和土豆饼用铲子切碎。
2
米饭搅碎后，放肉松和虾皮，搅匀备用。
3
在帘子上铺上一张海苔，接着铺上米饭，如图。（铺米饭的时候封口的一头要留余量)
4
在米饭上抹上沙拉酱，放入自己喜欢的食材（并不是多多益善，放多了就卷不起来了）。
5
如图，卷起。
6
卷好寿司要固定一会，放开帘子，先去掉寿司两头，再切开寿司。
注意事项
1
米饭别铺太厚
2
切寿司的时候要把寿司封口处放在下面，否则寿司容易散开
3
第一天吃沙拉酱味道比较浓，第二天虾皮变软了，虾皮的味道很大，不建议米饭里放鲜虾，容易把海苔浸湿
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