用五花肉做出来的叉烧肉柔嫩多汁，浓香诱人；品质好的叉烧肉肌肉坚实，纹理均匀细腻，颜色酱红，有光泽，肉香纯正。
食材
1
五花肉 适量
2
叉烧酱 适量
3
花椒 适量
4
姜片 适量
5
蚝油 适量
6
老抽 适量
方法/步骤
1
准备五花肉、叉烧酱，把五花肉洗净把皮切出来。
2
加入花椒、姜片、蚝油、老抽、1茶匙叉烧酱，抓均匀，盖上保鲜膜，放进冰箱腌12小时。
3
烤箱预热，把腌好的五花肉放在锡纸上。
4
烤箱温度200度，烤10分钟。
5
准备蜂蜜水，用刷子均匀的刷上。
6
反面猪皮也均匀的刷上一层蜂蜜水。
7
再放入烤箱中烤10分钟，拿出均匀的刷上一层蜂蜜水，再放入烤箱烤10分钟。
8
就这样好吃的叉烧肉就做好了，一共用了30分钟，真的特别好吃，可以直接吃，也可以沾酱吃，广东这边的叉烧饭非常好吃哦。
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