越南菜在国内一般比较少见，但其实口味比较符合我们的口味，如果去国外旅行找不到中餐馆可以试一试越南菜。先给大家介绍一下前餐的主要菜式。
方法/步骤
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越式炸春卷：这个是最普遍的前餐，一般分为猪肉和鸡肉两种。
2
越式生春：里面含有虾和猪肉或者鸡肉，豆芽还有薄荷。
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越式猪肉粉春卷：由凉粉皮包裹着猪肉馅，上面铺着猪肉火腿。
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迷你鲜虾米饼：小的米饼上面有虾和绿豆，一盘一般有6-8个。
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越南滨潮卷：用锅煎熟的鸡蛋饼上，放进豆芽，猪肉，虾和蔬菜，合上之后，配着生菜，用刀叉切着吃。
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所有的前餐都会配有一小碗鱼露作为配料。
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