食材
1
红豆 100克
2
糯米粉 80克
3
冰糖粉 60克
方法/步骤
1
干红豆100克隔夜泡或者浸泡4小时左右，放水500克，煮40分钟/100℃/开反转小勺
2
放水500克，煮50分钟/100℃/开反转速度小勺
3
煮好后把水倒掉，红豆沥干，再倒入主锅，放入50～60克冰糖粉，80克糯米粉
4
6秒倒档速度2混合
5
将其放入方形玻璃盒中，在底部涂油，用手或勺子压平
6
盖上保鲜膜，主锅里放600克水，蒸40分钟/Varoma/小勺
7
冷却后，用小刀刮干净倒出
8
切成块，尝尝甜的。把它们浸在糖里