南方湿热天气，湿气很重，现在可用红豆薏米加冰糖炖成红豆薏米汤，吃豆喝汤，有去湿气之功效，南方尤其是广东人必备。
工具/原料
1
红豆一把
2
薏米一把
3
冰糖一把
方法/步骤
1
先将红豆薏米过水洗下，放入炖锅、电饭锅等各种有炖煮功能的锅中，加水煮大约半小时。红豆薏米和水根据人头而定，可多放点，味道浓点，冰糖看个人喜好加多少。
2
加入冰糖，继续炖，大约一个小时后，看红豆薏米已经软绵绵了，即可舀出来了。
3
一人一碗，吃炖的料，喝水。
注意事项
红豆薏米冰糖和水的量根据人数和个人喜好而定
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