如何在家里做年糕，比大鱼大肉还过瘾
食材
1
红糖 适量
2
开水 适量
3
糯米粉 适量
4
粘米粉 适量
5
芝麻 适量
6
椰蓉少许 适量
方法/步骤
1
80克红糖用300毫升开水搅拌至融化。
2
再加入150克糯米粉和200克粘米粉搅拌成糊，粘米粉也就是大米粉，加粘米粉的作用是减少糯米粉的黏度。
3
准备一个干净的盘子，最好是用不粘盘，电饭锅内胆那种，蒸熟后容易拿出来，再垫上油纸，也可以刷上油，然后倒入糯米面糊。
4
撒上熟芝麻
5
锅中水烧开，用中火蒸20分钟
6
用刀切成条再切成块，切的时候比较黏，要慢慢来切
7
最后给它裹上椰蓉，也可以裹上熟糯米粉，黄豆粉，反正有什么就裹什么。
8
非常软糯Q弹的糯米小糕点，当做零食吃很不错哦，喜欢的试试吧