自从学会了做面包，就迷上了面包的口感，简直是天天做的节奏呀。接连吃了好几天，想着换个口感吧，配上点果酱，面包增色的不少哦！
食材
1
高粉 105克
2
低粉 45克
3
糖 12克
4
酵母 3克
5
水 125克
6
高粉 105克
7
低粉 45克
8
糖 48克
9
盐 3克
10
鸡蛋 一个
11
水 30克
12
黄油 36克
步骤/方法
1
主料里的食材为酵头原料，将酵头所有的食材混合均匀，放冰箱冷藏12小时
2
辅料里的食材为主面团原料，将主面团原料（除黄油外）和发酵好的酵头原料一起放入面包桶
3
设置两个和面程序后，将黄油放进去，继续设置一个发酵程序，将面团发酵好
4
大约一个半小时后，面团发酵至两倍大，将面团取出来，排气，然后擀成长方形片状
5
上菠萝果酱
7
从上至下轻轻卷起来
8
切成同样大小的段
9
放进模具，发酵至两倍大后刷上蛋液
10
放入预热好的烤箱，180度烤12分钟