既好吃又好看的一种美食
食材
1
羊排 120克
2
迷迭香 68克
3
土豆 76克
4
黑胡椒碎 57克
5
孜然 76克
6
海盐 76克
7
辣椒粉 49克
8
水 65克
方法/步骤
1
羊排用厨房纸吸干表面水分
2
海盐+黑胡椒碎+孜然+辣椒粉+迷迭香，两面抹匀
3
盖保鲜膜，入冰箱冷藏腌制4小时。
4
锅内不放油，烧热，放入羊排，刺啦一声
5
羊排里的油脂都煎出来了，煎出来的油脂不能浪费，我又补了一些油，用来煎配菜，土豆
6
土豆切薄一些的滚刀块，形状比较好看。尽量切薄一些，比较好熟，煎到一面金黄后，翻面，继续煎
注意事项
每家羊排的厚度不一样，煎制时间自己掌握
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