蔬菜意面浓汤的做法
食材
1
意大利面 50克
2
西红柿 2个
3
土豆 1/2个
4
胡萝卜 1/2个
5
芹菜 2段
6
洋葱 1/4个
7
卷心菜 1/8颗
8
食盐 5克
9
蒜 2瓣
10
高汤 3碗
11
黄油 25克
12
胡椒粉 3克
13
橄榄油 20克
方法/步骤
1
西红柿切块，土豆去皮、胡萝卜去皮切成同等大小的小块，芹菜洗净，切成和土豆、胡萝卜差不多大小的小段，卷心菜切小方片，大蒜去皮后拍成蒜粒，洋葱切成片
2
热锅，倒入橄榄油，再加入一小块黄油，小火加热至黄油融化
3
倒入蒜粒、洋葱炒香，先放入土豆、胡萝卜翻炒几分钟后再让如西红柿一同翻炒
4
炒至西红柿出汤后倒入足量的高汤，小火慢煮到土豆、胡萝卜都软了，倒入小贝壳意大利面
5
意面5分熟的时候倒入卷心菜和芹菜一同煮熟，根据口味加入盐和胡椒粉，之后就可以享用了
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