相信不少朋友都会忘记提前把肉拿出来解冻，要做菜的时候面对硬得像石头的肉不知道该怎么办，或许有的朋友直接放锅里煮或者拿开水泡，今天给大家分享快速解冻肉，吃起来跟鲜肉一样。
工具/原料
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清水
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盐
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白醋
方法/步骤
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第一步：将冻肉放在盆中，然后往里面加入一小勺食盐，均匀的撒在冻肉的表面，食盐可以减少冷冻肉的解冻时间。
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第二步：加入少量清水，一定要加入冷水，冷水没过冷冻肉就可以。
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第三步：要加入适量白醋，白醋有很少的杀菌作用，在泡肉的时候加入一点白醋软化冷冻肉，而且可以杀菌去除腥味，浸泡10分钟。
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第四步：将肉捞出，放在案板上切成数块，然后再把肉放在盆中添加清水，浸泡两分钟。
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第五步：将肉块捞出后切成肉片，这时候的肉切起来很容易切开，切好后放在盘中加入清水，淘洗几次就会变软，这样就完成解冻啦。
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