夏天食品很容易发霉蜕变，于是我们常常把买来的肉类先放到冰箱的冷冻里寄存。当我们想用的时，大多数人全都挑选出来用水去泡，这么一来解冻速度很快，但是大家要明白，这类做法也十分容易使肉变坏还不卫生。那终究该怎样解冻呢？再搭配一样平常保鲜的办法，现在本小编就给大家介绍几个小绝招。
方法/步骤
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家庭最佳方法 那其实我们可以选用最简单的解冻方法，就是冷藏解冻：大家如果想要做肉，可以提前把肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样的好处就是对冻肉的鲜味损失很小，只是时间可能久一点，差不多一天以上，而且肉还不会变质
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用盐水或者醋解冻 先用第一个方法放在冷藏室差不多1—2个小时，让冻肉变软就行了。然后将肉放在盐水里彻底解冻，还不会滋生细菌哟！还可以将叉子沾点醋叉入肉中，也有快速解冻的效果呢。
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用铝盆解冻 首先把一个铝盆底朝上放在桌子上，然后将冻肉放在盆的底部，接着把底部朝下轻轻压在冻肉上。差不多5分钟作用就可以解冻了。小编这是利用了铝制品极强的导热性，是不是非常棒呢，没有铝盆，只要是铝的都可以的。
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