好看好吃又简单易做,大家应该会喜欢这样的菜吧.
工具/原料
1
一颗 白菜
2
数颗 花椒
3
白糖
4
白醋
5
鸡精
6
枸杞子.
步骤/方法
1
白菜洗净,去叶留白菜帮(白菜叶留着下次做其他菜).
2
将白菜帮斜45度切成小块.
3
锅里烧开水,白菜帮绰水15--20秒,捞出,放入冷开水中.
4
白菜帮控干水分,放白糖,鸡精,白醋伴匀.
5
烧热油,放入花椒(喜欢吃辣的把干辣椒一起放进去)小火爆香,捞出花椒弃之,火转 大烧到油冒烟,浇在白菜上.
6
把泡好的枸杞子捞出点缀在白菜上. .
注意事项
适合夏天吃的菜,酸酸甜甜.还可以放冰箱,拿出来吃的时候脆脆的,口感很好.
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