角瓜中含有多种人体所需的营养成份，比如葡萄糖、维生素等等
食材
1
角瓜 300克
2
豆腐 100克
3
色拉油 10克
4
葱姜 4克
5
干辣椒 2克
6
蒜蓉辣酱 5克
7
盐 3克
8
鸡精 3克
方法/步骤
1
切葱姜干辣椒
2
角瓜切片
3
豆腐切块
4
起油锅，放葱姜干辣椒，加蒜蓉辣酱炒香
5
放豆腐
6
加水翻炒均匀
7
放角瓜，加盐
8
炖熟加鸡精出锅
注意事项
盐不要放太多
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