“香干炒肉，我的最爱！”
食材
1
香干 30克
2
猪肉 100克
3
青椒 5克
4
小米辣 5克
5
大蒜 3克
方法/步骤
1
将香干切片，猪肉切片，青椒切斜刀块，小米辣切碎，大蒜切碎；将肉片用适量料酒、生抽、盐腌制一会；
2
起锅倒入适量食用油，油热倒入蒜末；
4
翻炒变色后，再倒入香干；
5
翻炒均匀后，再继续倒入辣椒；
6
翻炒变软后，倒入适量生抽、蚝油、盐、鸡精等进行调味；
7
翻拌均匀后即可出锅；
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香干 30克
猪肉 100克
青椒 5克
小米辣 5克
大蒜 3克
将香干切片，猪肉切片，青椒切斜刀块，小米辣切碎，大蒜切碎；将肉片用适量料酒、生抽、盐腌制一会；
起锅倒入适量食用油，油热倒入蒜末；
翻炒变色后，再倒入香干；
翻炒均匀后，再继续倒入辣椒；
翻炒变软后，倒入适量生抽、蚝油、盐、鸡精等进行调味；
翻拌均匀后即可出锅；