经常吃豆制品可以补充身体的蛋白质，豆腐便宜又好吃，是不错的选择，猪血可以清肠胃，一个月适当的吃几次，对身体有益无害，将两种食材结合既好吃又有益身体健康。下面就让我为大家介绍一下怎样做这道菜才好吃。
食材
1
嫩豆腐 1快
2
西红柿 1个
3
猪血 1块
4
小葱 2根
5
生姜 1小块
6
蒜瓣 2瓣
方法/步骤
1
第一步：把西红柿放在热水中烫一下，去掉皮，切成不规则的小块
2
第二步：豆腐切成正方体的小块，猪血切块，葱切段，蒜拍碎，生姜切末备用
4
第四步：放入西红柿翻炒，一直到炒出汁
5
第五步：放入豆腐，猪血翻炒半分钟，加入极少量的生抽，蔬菜鲜，盐，加水大火煮10分钟，再改文火煮5分钟
6
第六步：起锅，装盘，上桌
注意事项
1
西红柿一定要去皮，这样吃起来就比较省事了
2
一定要炖的时间长一点，炖出浓浓的汁