五谷杂粮糕的家常做法.五谷杂粮糕属于一款养生小点心.用粟米、红豆、红米、紫米以及小麦米做成的糕点,营养全面非常健康.能够补充人体所需维生素
食材
1
马蹄粉 320g
2
粗粮 半碗
3
水 适量
4
糖 适量
方法/步骤
1
将半碗粗粮提前一晚浸泡，将泡好的粗粮放进小锅里煮，煮粗粮的水是其中的一份水，650毫升(于一份糖一起煮)
2
将粗粮煮熟之后分离粗粮和糖水，将粗粮煮熟之后分离粗粮和糖水
3
将放凉的糖水混合到马蹄粉中，可以放到料理机里面打，打完以后过滤，再将气泡撇掉。将剩下的160克水和45克糖一起煮，直至糖融化，然后放凉糖水，加入剩下的一份马蹄粉，搅拌直至均匀没有颗粒。
4
在盘子周边和底部涂一层薄薄的油，将适量粉浆倒入盘子里，加适量粗粮，用保鲜膜封好，下锅蒸。
5
第一层蒸五六分钟之后出锅，剪开保鲜膜，倒入第二层粉浆，再封上保鲜膜，再下锅蒸。如此重复。第一层加了粗粮，第二层不加，第三层再加，如此类推。
6
用水果刀贴着盘子周边绕一圈把模具脱掉，切成任意形状即可
注意事项
必须要封上保鲜膜再蒸
下一篇：新小米盒子看电视直播