这个菜是我在偷懒啦,豇豆是一道简简单单的家常菜,也是这个季节的菜。做菜是每天生活中必不可少的一部分,蕴含着生活中的大智慧。豇豆含有维生素可增加食欲、帮助消化、抗病毒、降血压。(拍照技术有待提升啊)
食材
1
豇豆 500g
2
青辣椒 2个
3
葱、姜、花椒 适量
4
鸡精 少需
方法/步骤
1
先把食材洗净沥干水份
2
把葱、姜、豇豆、青辣椒,切好备用。
3
锅中入油,放入姜、花椒,翻炒一下。(动作要快,慢了会糊)
4
豇豆和青辣椒同时入锅
5
进行翻炒1分钟左右。(根据火的大小,可稍延长时间,这个时间需要自己控制,味道才能鲜美)
6
加入葱,翻炒均匀后装船。(热气腾腾的看到没)
7
看看,没有要到半小时就做出来的菜是不是,偷懒了。
注意事项
小炒类的,需要注意火候。
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