长豆角是我从小吃到大的蔬菜，相比四季豆之类，我更钟爱长豆角，当然，加上肉肉会让我更爱，呵呵。个中的滋味也只有喜欢豆角的人才知道，不妨试一试吧~
工具/原料
主料
猪肉200g
长豆角400g
配料油适量
盐适量
小米椒4个
海鲜酱油适量
蒜片适量
姜丝适量
青蒜适量
耗时准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
步骤/方法
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姜切丝，蒜切片，小米椒切碎，青蒜切小段；长豆角洗净切段。
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猪肉切小片。锅内入油，翻炒猪肉片至变色。
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入长豆角，翻炒均匀。
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入姜丝、小米椒碎，翻炒均匀。入少许清水小火焖煮至熟透（也可以煮烂一些，我认为煮烂点更好吃）。
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煮至长豆角熟透，留少许汁液时，入蒜片和青蒜段。并且入盐、鸡精、海鲜酱油这些调味料，翻炒均匀，小炒一会儿，使之入味。
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装盘，开吃！
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注意事项
其实爆香一下小米椒会更香，豆角要煮透哦，太生了会有股豆腥味。
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