家里都会是不是的买些大虾做，分享的大虾做法，油焖大虾
食材
1
大虾 250g
2
生抽 15g
3
醋 6g
4
淀粉 适量
5
料酒 适量
6
姜 适量
7
白糖 适量
8
盐 适量
9
食用油 适量
方法/步骤
1
把准备好的大虾用清水清洗
2
然后将大虾背划刀，准备牙签，用牙签挑去大虾的黑线，在清理好的大虾里倒入适量的料酒，腌制十几分钟
3
准备的葱切丝，姜 ，蒜切片
4
准备一个小碗，将准备的酱油 醋 淀粉 白糖 适量水放入，搅拌均匀至白糖融化备用
5
将锅点火，倒入适量的食用油，油烧制六成热左右，倒入大虾翻炒均匀，将虾煎制两面变色，煎出虾油，煎好后盛出备用
6
锅内放入适量油，把切好的葱姜蒜放入炒香，再放入调好的酱汁倒入大虾，加适量料酒，焖炒制收汁加适量盐就做好了