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亲手教你做血糯米蜜枣粽!

香喷喷的一大盆成品图,接下来教你怎么做!
食材

参见步骤 适量

方法/步骤
1

圆糯米洗净后浸泡三小时左右.

2

血糯米洗后浸泡约一小时.

3

蜜枣洗净切开。

4

圆糯米和血糯米捞出放到一个盆中。

5

混合均匀。

6

粽壳洗净后放一锅内,入少许盐、油煮过。

7

取一张煮好的粽壳,在1/3处重叠折上。

8

装上混合好的糯米。

9

填入蜜枣,再用糯米盖满。

10

把粽壳的尾部向上盖上,多出来的角向内折拢,捏紧。

11

用粗的棉线捆结实。

12

放入高压锅内,入冷水没过粽子。

13

盖上盖,开大火,滋气后转中火‘滋’约半小时,关火,等到气放光了再开锅。(我们家的是最老的那种用燃气的高压锅)

14

打开看,粽子等我吃呢。

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