柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。但是柠檬总有些涩涩的微苦的味道，怎么去除它的涩苦味呢？
工具/原料
柠檬 白糖 大米 蜂蜜
方法/步骤
1
先将柠檬洗净，切成片状放入碗中。放入少许盐，加入开水淹没过切好的柠檬即可。待放置3-5分钟。
2
倒掉碗中的水，用清水冲洗一下刚刚泡过的柠檬，在锅中放入两勺大米（大米一定不要用水淘，就用干米），再放入刚刚洗好的柠檬，接着加清水没过柠檬即可，用大火煮，水开后用中小火煮2-4分钟。
3
加入半勺或者一勺白糖，搅拌一下让白糖均匀散化，一分钟后关火，盛入碗中。
4
盛入碗中，凉至不烫手时，用筷子夹出柠檬。此时柠檬已经没有什么涩味了，如果喜欢蜂蜜，可以把柠檬切成碎小块儿，然后加入适当蜂蜜做出美味可口的蜂蜜柠檬茶哦！
注意事项
1
请选用新鲜柠檬
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