合适10个月以上宝宝。
食材
1
鲜虾 300g
2
玉米淀粉 1勺
3
柠檬汁 1勺
4
鸡蛋清 半个
方法/步骤
1
冷冻一下容易去壳。
2
虾头位置挑断。
3
从尾部关节挑出虾线。
4
留点虾壳，虾壳最补钙。
5
一勺玉米淀粉，一勺柠檬汁或者白醋，半个鸡蛋清。
6
打15秒成虾泥。
7
放在裱花袋里或者塑料袋里。
8
开水下锅，浮上来变色即熟，摆盘即可。
注意事项
1
炒虾壳锅里不放油，活着一点点油，一定最小火炒干水分，碾成粉末，放在虾泥里，一岁以下宝宝不能放盐
2
成人根据自己口味调味
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