鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻，并且营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，有点好吃有点贵。
食材
1
鲍鱼 500克
2
小米椒 10克
3
蒜末 10克
4
清水 5克
5
香菜末 5克
6
蚝油 5克
7
淀粉 3克
方法/步骤
1
鲍鱼洗净
2
将肉与壳分离
3
肉切花刀
4
放回壳中
5
摆盘上锅蒸15分钟
6
准备蒜末，小米椒段和香菜末
7
锅中加蚝油
8
放入蒜末和小米椒
10
放适量水，加香菜末
11
翻炒均匀
12
姜汁浇在鲍鱼上
注意事项
1
自己控制好辅料的量。
2
吃多少放多少看个人。