许多人都喜欢吃羊肉，但是自己做就做不出味道来，总会有羶味。下面教你用当归生姜香菜做羊肉汤，一点羶味都没有，特别好吃香甜。
食材
1
羊肉 400克
2
当归 10克
3
姜片 40克
4
香菜 50克
5
料酒 8毫升
6
盐 2克
7
鸡粉 2克
方法/步骤
1
锅中放入半８００克清水烧开，倒入准备好的羊肉，并拌匀
2
加入料酒，煮沸汆血水
3
把汆煮好的羊肉捞出，沥干水分，待用
4
换成砂锅注入适量清水并烧开，倒入洗好的当归，放入姜片，放入汆过水的羊肉，淋入料酒一，拌匀，盖上盖
5
用小火炖２小时至羊肉软烂，揭开盖子，放入少量鸡粉，盐，拌匀调味
6
去除当归，姜片，关火后盛出煮好的汤料
7
装入盘中，最后，撒上香菜即可
注意事项
注意水分，以防煮干