食材
1
辣白菜300 克
2
金针菇200 克
3
辣椒酱 2勺
4
豆腐 1块
5
五花肉 50克
6
盐 少许
7
糖 1勺
方法/步骤
1
辣白菜、五花肉、大蒜、生姜、切块备用
2
金针菇、豆腐（最好是嫩豆腐）、豆腐忘拍照
3
淘米水，这是汤的关键，淘米水第二遍不要倒掉，留着当汤用
4
将五花肉用油煎熟，加入热白菜变色，加入2勺辣酱，再加入淘米水煮沸
5
将豆腐放入沸水中，用小火，让豆腐慢慢品尝
6
再加金针菇，加入一点糖，一些盐，不需要加鸡精什么的，已经很鲜
7
我没买葱。按我的喜好洒