奶黄馅用途有很多,很多小伙伴想知道无黄油奶黄馅怎么做,对此很感兴趣,下面就和大家来分享一下。
工具/原料
鸡蛋60克,牛奶80克,低筋面粉40克,砂糖80克,奶粉15克,盐2克。
方法/步骤
1
将60克鸡蛋打入盆中。
2
加入80克白砂糖。
3
用打蛋器搅拌,搅拌至砂糖融化即可。
4
加入80克牛奶,再搅拌均匀。
5
筛入奶粉。
6
筛入低筋面粉。
7
搅拌均匀,搅拌到没有干粉即可。
8
将混合液过滤下。
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上锅煮,边煮边搅拌。
10
直到变成粘稠状即可。
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这样无黄油奶黄馅就做好了。
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