一般做麻花都用油炸，不能吃多，而且在炸的过程中很多营养导致破坏。尤其是老人和小朋友，多吃油炸食品更无益健康。我今天做的蜂蜜小麻花没有用油炸，是用烤箱烤的，烤熟之后，很是香酥。同时，我在和面的时候没有用黄油。黄油热量高，多吃无益。我用的是植物油，又添加了蜂蜜调味，量不大，不是很甜，刚刚好。所以这款麻花对于家里成员，无论老少来说，是当早餐还是做下午茶，都是不错的选择。
食材
1
低筋面粉 100g
2
玉米油 20g
3
糖粉 15g
4
蜂蜜 30g
5
泡打粉 0.5g
6
全蛋液 30g
方法/步骤
1
玉米油、蜂蜜、糖粉称量好搅拌均匀。
2
搅拌均匀后加入20g的全蛋液。（剩下的留着刷表面）搅拌成糊。
3
筛入混合好泡打粉的面粉。
4
搅拌成絮状。
5
揉成面团。
6
分成约15g 一个的面剂子。
7
取一个面剂子，搓成长条。
8
从中对折。
9
扭成麻花状。全部如此依次做好。
10
刷上剩下的蛋液，入烤箱、中层、上下火150度、20分钟。
注意事项
烤箱的温度根据自己家的烤箱设定调整。