一直喜欢吃茶餐厅里的厚多士,多士的松脆配上黄油的香甜,入口即是享受。看到家里有北海道吐司,准备给儿子复刻一款茶餐厅厚多士尝尝,全家一起去寻找幸福的味道!
食材
1
吐司 一袋
2
黄油 80g
3
炼乳 80g
步骤
1
准备材料,吐司一袋里正好两个,可以尝试两种做法(高大上和快手两个版本)。
2
高大上之吐司盒,用锯齿刀在正面空开边缘一厘米左右地方下刀,切一个正方体,每一刀深切至接近底部的位置,但不要切到底,不然就漏底了。
4
这样挖出了中心部位的吐司。吐司盒有条件的,也可以上一层黄油炼乳烤一下,也可以不烤,就拿来当容易用。
5
取出的吐司块切片。
6
根据吐司块大小,切地不要太薄,切三片。稍后一点有口感。由于赶时间,我直接讲另一个吐司直接去边以后切块了,作为快手版材料。
7
隔热水开始融化黄油。
8
加入炼乳以后搅拌均匀。
9
在烤盘上码好吐司块,最上面是高大上版的吐司块,稍小。下面两排是快手版的吐司块,较大些。
10
在吐司块上刷上黄油炼乳酱,正反两面都要刷。
11
提前十分钟上下190度预热烤箱十分钟,之后将吐司放入烤箱单面烘烤六分钟后翻面再烤六分钟。
12
出炉啦,我喜欢烤透一点,这样更香脆。如果喜欢上色较浅的,可以每一面减少一分钟烘烤时间。
13
将高大上版的吐司片对切成条。装回吐司盒就OK了。
14
高大上的吐司盒搭配快手版的吐司块,看起来不错吧,我先开动咯!
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