小黄鱼体积小，吃起来味道鲜美，鱼肉中含有丰富的卵磷脂，可以增强人的免疫力。所以今天小编想推荐的这篇文章是，如何做小黄鱼吃更香，希望大家喜欢小编的文章哦。
食材
1
小黄鱼 2条
2
香菇 2个
3
西红柿 1个
4
味极鲜 适量
5
花椒粉 适量
6
盐 适量
7
大料 适量
8
香菜 适量
9
葱姜蒜 适量
10
醋 适量
11
味精 适量
12
辣椒 适量
方法/步骤
1
先把小黄鱼清洗干净，一定要清洗大约5遍左右，用冷水清洗，清洗的时候可以戴上手套来清洗。
2
用刀片把小黄鱼表面的鳞刮掉，用剪刀开肚，然后将小黄鱼腹部内脏黑色的东西取出。再次清洗小黄鱼两遍。
3
浇入盐，味精，醋，大料，葱姜蒜适量，在蒸笼上蒸大约8分钟左右，然后出锅之前再闷2分钟左右。
4
锅中加入少许的油，加入少量的辣椒，油5分熟，加入少量的花椒粉，味极鲜汁，然后浇在鱼的表面，这样一条味道很鲜美的小黄鱼就做好了哦。
5
然后把香菜清洗干净，用到切碎，洒在鱼的表面，这样简单的小黄鱼做法，10分钟就可以吃到一条鱼。也可以用锅把鱼进行油炸，在油炸之前一定要把水分困干，这样炸出来的小黄鱼味道也不错哦。
注意事项
1
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