铁板豆腐是韩国的一道小吃，记得第一次吃铁板豆腐的时候还是和淇爸刚认识的时候吃的呢。好长时间没有去吃了，现在几乎也都不怎么出去吃饭，外面卖的铁板豆腐虽然好吃就是分量小，总觉得还没吃够豆腐就没了，突然想这口了，心想自己也有平底锅了，可以自己做啊，于是买了块豆腐就开工啦。
食材
1
豆腐 1块
2
香油 适量
3
韩式辣酱 适量
4
酱油 适量
5
白糖 适量
6
葱 适量
7
蚝油 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
1准备好豆腐、韩式辣酱、葱、香油、蚝油、白糖、酱油、鸡精
2
豆腐切1cm左右的薄片
3
将所有的辅料混合加入适量清水调匀
4
不粘锅加热（不放油）放入豆腐片
5
小火煎至豆腐两面金黄
6
大火将汤汁收干即可
注意事项
不粘锅不用放油直接放入豆腐片煎至两面金黄 煎豆腐时要小火慢煎，这个过程需要耐心，翻面时要小心不要把豆腐弄碎了