很久没吃豆腐干了，其实LG很喜欢吃的，特别是用一些尖椒来炒，味道略带一点辣，豆腐丝经过油炸后，外皮金黄爽脆，里面软软香香，再来点肉丝一起炒制，更是做到了荦素的合理搭配，很下饭的一道家常小菜，味道不错哦~
食材
1
尖椒 200克
2
油豆干 500克
3
瘦肉 200克
4
红椒 1根
5
葱蒜 15克
方法/步骤
1
原料
2
把所有的原料均切细条处理。
3
热锅热油，下腌制入味的瘦肉煸炒。
4
肉色稍稍转白时，即可放入豆腐丝。
5
稍稍翻炒后，即可放入青红椒丝。
6
加入适量的盐与糖调味。
7
再来点生抽提色。
8
加入自制的鲜味素提鲜。
9
最后把葱段放入。
10
大火翻炒均匀，就可以出锅喽~
注意事项
炒制的时候，火一定要大，锅一定要热，否则容易沾锅底哦~