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在家制作美味的红烧牛肉米粉

嘴馋,又不太敢吃外面的红烧牛肉,因为孕妇不能吃花椒八角茴香之类的,只能自己做个简易版的了
食材
1

牛肉 800克

2

豆瓣酱 90克

3

酱油 8克

4

盐 9克

5

橄榄油 80克

6

大蒜 8克

7

生姜 7克

8

料酒 90克

方法/步骤
1

牛肉切小块用水泡着,差不多水干净为止。用这种可以沥水的篮子泡血水比较方便.

2

牛肉冷水入锅加葱姜焯去血水,水开后放入适量料酒去腥.

3

炒锅放油,油热入姜蒜辣椒丝,洗净的牛肉煸炒一会儿,撇在一边 小火将豆辨酱炒出红油。加入酱油翻炒均匀

4

八碗水入锅大火二十分钟,转小火两小时。青菜洗净备用,香菜切段等着米粉出锅

5

沸水烫米粉五六次左右加香菜,这碗给宝宝吃,哈哈,我吃大碗

6

没吃够,又煮了一碗红烧牛肉面!

注意事项

根据个人口味调料哦

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