昨天看见超市的菠菜特别新鲜，想起来好久没有吃菠菜了，就买了一些，现在还不是吃菠菜的季节，菠菜比较贵，就买了一点点，准备做菠菜鸡蛋面。
食材
1
菠菜 250g
2
鸡蛋 1个
3
面条 80g
4
油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 少量
7
蒜 2瓣
方法/步骤
1
鸡蛋打散，菠菜焯水用冷水冲一下，切一下备用
2
烧一锅水，水开后放菠菜，把蛋液倒进去搅拌，放面条
3
大约5分钟，面条熟了之后加各种调味料。再煮1-2分钟
注意事项
虽然菠菜在这里是做汤菜，还是要先焯水。
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