经过炖制，豆角和土豆，吸收了五花肉的香味，炖得非常入味，相当下饭。量太大，只能用汤碗装了，两个人一盆菜，哈哈，吃得超级满足！
食材
1
五花肉 100克
2
四季豆 300克
3
土豆 1个
4
花生油 3汤匙
5
盐 1小勺
6
酱油 2汤匙
7
料酒 1汤匙
8
甜面酱 2汤匙
9
八角 2个
10
大葱 1段
方法/步骤
1
土豆切块，大葱切丝，
2
豆角洗净，掰成段，下锅炒至颜色变绿后盛出，
3
锅中倒油，中火加热，下大料爆香，
4
下五花肉片翻炒，加入葱花炒香，
5
下豆角翻炒，
6
加入甜面酱，翻炒均匀，
7
加入酱油和盐，炒匀，
8
加水，没过锅中食材，加盖，中火炖15分钟
9
最后开大火，将汤汁收浓就行了。
注意事项
豆角提前炒一下，能使颜色更绿，炖时也更易熟。