儿子才五六个月,还不该给他吃荤食,所以除了奶粉外经常给他吃点青菜粥。青菜粥好吃易做。
食材
1
米 小半碗
2
青菜 几颗
3
盐 少许
4
水 适量
方法/步骤
1
选择颗粒饱满的大米,洗干净。
2
选择新鲜的青菜,洗干净。
3
切碎
4
煮粥的器具最好选择砂锅,砂锅保温效果好,受热均匀,可以让每粒米饱满吸收水分。
5
把米洗干净后倒入锅中,大火烧开再转小火,这样烧出来的粥就粘稠。粥刚刚煮开时米粒会粘锅底,所以大火煮开的时候要搅几下,加入少量盐后再(婴儿食品最好不加盐)转文火煮。
6
起锅前加入一些菜叶,这样菜叶才不会变成黄色或煮烂。