绿豆含有丰富的蛋白质，夏天用绿豆煮稀饭，可以清热解暑，补充大量水分，是人们在夏季常吃的一种主食，具体做法如下。
食材
1
大米 300g
2
绿豆 50g
方法/步骤
1
取大米适量放入锅中；
2
取适量绿豆放入锅中；
3
用水将米和绿豆淘洗干净；
4
在锅中放入适量水，稍微放多一点；
5
打火，盖上锅盖，将米煮开；
6
将水煮开后，揭开锅盖，改小火慢慢煮；
7
煮至绿豆开花，绿豆稀饭就煮好了；
8
将绿豆稀饭盛在碗中，我们就可以享用了。
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