母亲总是用食物给孩子留下最好的味道。想家的时候，最先想念的是妈妈的味道，一碗拉面，一碗饺子，更是那香浓的火锅鸡的味道。当时觉得并没有多么特别，当你远行，才觉得那是世界上最好的美味。
妈妈的味道寄于情，
妈妈的味道至真。一道看似最平实的美味，里面的食材普通、易得，但是搭配却十分合理。每一口都饱含着真挚的母爱。今天就跟着火立方火锅一起来寻找那记忆中的味道吧!
食材
1
鸡肉 1000克
2
蔬菜 视情况而定
方法/步骤
1
鸡块洗净去血水，用筷子夹出来，免去残留的浮沫。
2
葱头切断，香菇随自己心意切就好
3
锅烧干，倒适量油，放入干红椒、姜片和葱头炸锅，根据食材放入郫县豆瓣炒出红油，放少量白糖，放香菇
4
香菇炒软放烫好的鸡块急火翻炒。
5
6鸡块上色后倒入或多点开水，加入干红椒、香叶、八角、姜片、蒜瓣、枸杞五粒。
6
锅子加盖，大火烧开，中火炖30分钟。
7
黄豆芽洗净汤锅底铺平，倒入炖好的鸡块，大火煮开。
8
切好的蒜末，放醋，香油，麻油调味。
9
煮的时间越久越入味!
10
可以吃了...很好吃哦!
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